Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (санпины) содержат требования к спецодежде на пищевом производстве. Пищевая промышленность – это отрасль, где особое внимание уделяется безопасности продуктов питания и гигиеническим условиям производства. Одежда для работников должна соответствовать определенным стандартам для предотвращения загрязнения продуктов и обеспечения безопасности персонала.
В следующих разделах статьи будет рассмотрено, какие требования предъявляются к спецодежде на пищевом производстве согласно санпинам. Будут описаны различные типы спецодежды, ее основные характеристики и требования к ее использованию. Также будет рассмотрена роль работы в чистой спецодежде в поддержании гигиенического состояния производства и выработке культуры соблюдения правил гигиены среди персонала.
